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詳細版肉炒三絲@洋蔥豆乾芹菜
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有什麼食材勻什麼菜了,味道不錯。
時間:10分鐘內
食材
肥瘦豬肉
適量
洋蔥
一小個
豆乾
三四塊
蔥薑蒜末
適量
鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
澱粉
適量
芹菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豬肉洗淨切好,鹽,澱粉,料酒,薑末醃製一會。
步驟 2/6
準備其他配料與主角:芹菜切段,洋蔥切絲,豆乾切片,蔥薑蒜切末。
步驟 3/6
下油,爆香蔥薑蒜末,放入醃製的肉翻炒一會。
步驟 4/6
肉炒好後放入芹菜段翻炒幾下。
步驟 5/6
再放入豆乾,洋蔥翻炒幾下,迅速味精出鍋。
步驟 6/6
出鍋開吃了。
小貼士
豆乾是鹹的,肉醃製時也放鹽了,所以鹽後面稍微放點就好了。
釋出於 2018-07-03
80
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