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肉炒三絲
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旋轉得小駱駝

在家經常做，也是很受歡迎的一道家常菜，葷素搭配，營養合理，味鮮可口，大家共享。

時間:10分鐘內
食材
瘦豬肉 150g
胡蘿蔔 半個
黃瓜 半個
木耳 幾朵
剁椒 適量
鹽 適量
食用油 適量
料酒 適量
生抽 適量
白醋 適量
白糖 適量
薑末 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦豬肉切絲，加料酒、生抽、鹽攪勻醃製片刻。
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔、黃瓜切絲，黑木耳泡軟洗淨後也切絲待用。
  • 步驟 3/5
    熱鍋放油，爆香姜蒜末後放入肉絲大火滑散至變白。
  • 步驟 4/5
    放入剁椒炒香，依次入木耳、胡蘿蔔、黃瓜翻炒1分鐘後與肉絲炒勻。
  • 步驟 5/5
    加入少許白糖、白醋、鹽、生抽，炒勻，起鍋裝盤。
釋出於 2018-11-23
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