瘦肉炒三絲 - 瘦肉炒三絲的做法,瘦肉炒三絲怎麼做好吃,瘦肉炒三絲的家常做法 - 京細菜譜

瘦肉炒三絲

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綺春樹

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今年的高考已經結束了，讓我想起我的高中的學校餐廳，有一道三年來我唯一覺得好吃的麵食，三絲卷，只是那個三絲卷是素的，今天我做的是瘦肉炒三絲，就是用青椒、黃瓜。胡蘿蔔這三種食材為原料的，我還加了一樣火腿，味道更鮮美了。

時間:10分鐘內

食材

青椒 150g

胡蘿蔔半個

黃瓜 1根

瘦肉 100g

火腿 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備原料，新幹淨
步驟 2/10

青椒、胡蘿蔔、火腿、黃瓜全部切絲。
步驟 3/10

瘦肉切絲。
步驟 4/10

先爆炒瘦肉，家適量的蠔油翻炒，炒熟。
步驟 5/10

再依次加入青椒絲。
步驟 6/10

再加入胡蘿蔔絲。
步驟 7/10

再加入黃瓜絲。
步驟 8/10

最後加入火腿絲翻炒。
步驟 9/10

一直翻炒，知道炒熟，再放適量的味極鮮就可以吃了。
步驟 10/10

出鍋啦。

小貼士

黃瓜中含有大量的水分，炒的時候不用再另外加水了，瘦肉別炒的太老了。

釋出於 2019-10-17