Name: 肉炒三絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 萵苣 250g; 胡蘿蔔 100g; 竹筍 100g; 肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 醋 適量; 糖 適量; 生抽 適量

肉炒三絲

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流年裡沉淪曼筠

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整天做飯，就想著怎莫讓家人吃的健康，蔬菜種類越多，當然營養越豐富。這個菜味道酸甜，寶寶很喜歡，吃了不少，好高興。

時間:10分鐘內

食材

萵苣 250g

胡蘿蔔 100g

竹筍 100g

肉 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

萵苣洗淨切絲。
步驟 2/10

胡蘿蔔切絲。
步驟 3/10

筍切絲。
步驟 4/10

蔥薑蒜切片備用。
步驟 5/10

肉切片。
步驟 6/10

醋，糖，澱粉加水調汁。
步驟 7/10

熱鍋涼油，加肉翻炒。
步驟 8/10

肉快熟時加入蔥薑蒜爆香。
步驟 9/10

加入胡蘿蔔絲炒軟。
步驟 10/10

加入筍絲、萵苣絲炒熟，快出鍋時加入調汁，翻炒幾下，加鹽拌勻出鍋。

小貼士

胡蘿蔔不好熟，多炒一會。

給寶寶吃，沒加辣椒，如果加點辣椒會更好吃。

釋出於 2019-08-15

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