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新肉炒三絲
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釗運晟踐

胡蘿蔔，木耳，都是大家常用的蔬菜，西蘭花炒的時候只有花好吃，莖常被當做雞肋，食之無味棄之可惜，這道菜里加了它變得既顏色美觀，又營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1個
西蘭花莖 1個
溼木耳 30g
豬肉 30g
鹽 3g
醬油 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉切絲
  • 步驟 2/7
    木耳，胡蘿蔔，西蘭花莖都切絲，木耳焯水
  • 步驟 3/7
    油燒熱，肉放入鍋中炒變色，加入醬油
  • 步驟 4/7
    加入西蘭花莖絲炒勻
  • 步驟 5/7
    加入焯過水木耳絲翻炒勻兩分鐘
  • 步驟 6/7
    加入胡蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 7/7
    加鹽炒兩分鐘即可
小貼士

木耳要用水焯一下。

釋出於 2020-01-03
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