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瘦肉炒茄絲
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王語嫣architect

好吃

時間:10分鐘內
食材
茄子 2條
瘦肉 200g
適量
適量
生薑大蒜 適量
青椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉洗淨,切好
  • 步驟 2/7
    茄子洗淨,切成絲
  • 步驟 3/7
    熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入瘦肉,爆炒變色
  • 步驟 4/7
    然後倒入茄絲,繼續翻炒
  • 步驟 5/7
    待茄絲蔫透
  • 步驟 6/7
    倒入青椒絲,翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    最後調入食鹽,白醋,胡椒粉,起鍋。
小貼士

瘦肉可以事先用生粉醃製一會,口質更嫩。

釋出於 2020-01-08
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