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瘦肉炒茄絲
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王語嫣architect
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好吃
時間:10分鐘內
食材
茄子
2條
瘦肉
200g
油
適量
鹽
適量
生薑大蒜
適量
青椒
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
瘦肉洗淨,切好
步驟 2/7
茄子洗淨,切成絲
步驟 3/7
熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入瘦肉,爆炒變色
步驟 4/7
然後倒入茄絲,繼續翻炒
步驟 5/7
待茄絲蔫透
步驟 6/7
倒入青椒絲,翻炒均勻
步驟 7/7
最後調入食鹽,白醋,胡椒粉,起鍋。
小貼士
瘦肉可以事先用生粉醃製一會,口質更嫩。
釋出於 2020-01-08
95
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