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香辣酥炒魷魚
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大叔的可愛女朋友

魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，做魷魚的時候喜歡用辣醬炒，這次換了個方法，用香辣酥來炒也很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 1條
香辣酥 1碗
韭菜 適量
油 適量
鹽 適量
味極鮮醬油 1勺
料酒 適量
胡椒粉 適量
白糖 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魷魚清理乾淨，切成條，加入料酒，白糖，胡椒粉醃製一會。
  • 步驟 2/10
    魷魚加入2勺澱粉拌勻。
  • 步驟 3/10
    韭菜摘洗乾淨，切段。
  • 步驟 4/10
    準備香辣酥。
  • 步驟 5/10
    不粘鍋油熱，加入魷魚煸炒至七八成熟取出備用。
  • 步驟 6/10
    另起鍋，加入韭菜翻炒幾下。
  • 步驟 7/10
    加入香辣酥翻炒幾下。
  • 步驟 8/10
    加入魷魚翻炒。
  • 步驟 9/10
    加入味極鮮醬油翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    最後加點鹽調勻即可。
小貼士

韭菜易熟，加入後炒幾下就行，香辣酥不是很辣，不能吃辣的人也能接受。

釋出於 2022-12-05
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