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辣椒炒魷魚須
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之之之之-

喜歡吃魷魚，感覺隨便用什麼方法烹製都好吃，*^_^*，用辣椒清炒魷魚須是一道超快的快手菜，處理魷魚須很方便，用滾水燙一下，很容易去除魷魚的表皮。

時間:10分鐘內
食材
魷魚須 150g
辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
生薑片 適量
大蒜片 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魷魚須洗淨後切段
  • 步驟 2/9
    準備生薑片和大蒜片
  • 步驟 3/9
    辣椒洗淨後切絲
  • 步驟 4/9
    鍋內水燒開後倒入魷魚須綽水半分鐘撈起洗淨
  • 步驟 5/9
    鍋內油溫5分熱，先加入生薑片和大蒜片爆香
  • 步驟 6/9
    倒入辣椒和魷魚須加入鹽煸炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加入料酒煸炒均勻
  • 步驟 8/9
    加入雞精煸炒均勻後熄火
  • 步驟 9/9
    上桌
小貼士

魷魚倒入水中綽水半分鐘就可以，時間長了反而會嚼不動

釋出於 2019-09-26
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