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青椒炒魷魚
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失眠Christian

青椒炒魷魚是一道簡單易做又營養豐富的家常菜。魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分。辣椒味辛、性熱，入心、脾經，有溫中散寒，開胃消食的功效，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。青椒炒魷魚，可以促進人體對營養的消化和吸收。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 250g
青椒 250g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚洗淨備用
  • 步驟 2/6
    青椒洗淨切成條狀備用。
  • 步驟 3/6
    將洗淨的魷魚切成長條。
  • 步驟 4/6
    起油鍋，油溫稍熱後放入切碎的蒜粒爆香。
  • 步驟 5/6
    放入準備好的魷魚和青椒大火快速翻炒。
  • 步驟 6/6
    出鍋前加入少許鹽調味，裝盤吃起。
小貼士

清洗魷魚時一定要將肚子裡的黑囊摘除，不然成品會黑呼呼的。

釋出於 2024-11-17
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