青椒炒魷魚
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魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。青椒搭配魷魚，鮮香美味，讓你胃口大開。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
魷魚處理乾淨後切花 -
步驟 2/7
將魷魚氽水
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步驟 3/7
青椒洗淨去蒂去籽後切塊
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步驟 4/7
熱鍋下油，將魷魚先爆炒一下後盛起
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步驟 5/7
原鍋下油，爆香姜蒜後將青椒倒入翻炒
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步驟 6/7
然後將魷魚倒入一同翻炒，並加少許水將菜燜煮，再加鹽和生抽調味
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步驟 7/7
最後少許生粉水勾芡即可
小貼士
魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃
釋出於 2022-11-18
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