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梅乾菜青椒炒魷魚
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excess宇文

魷魚可以促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。。。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 135g
梅乾菜 50g
魷魚 210g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料：青椒、梅乾菜（已洗淨）、魷魚（已洗淨切開）、薑片
  • 步驟 2/13
    將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
  • 步驟 3/13
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/13
    將薑片擱入清水鍋中煮開。
  • 步驟 5/13
    隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。
  • 步驟 6/13
    焯一下，撈出。
  • 步驟 7/13
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒翻炒一下。
  • 步驟 8/13
    接著，合入已洗淨的梅乾菜翻炒翻炒至青椒斷生。
  • 步驟 9/13
    然後，合入焯好的魷魚翻炒一下。
  • 步驟 10/13
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/13
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/13
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-07-22
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