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豉汁青椒炒魷魚圈
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高大settlement

夫君是魷魚控,百吃不厭,我怎麼做,夫君就怎麼吃,可也不能隨意做做啊,這樣只有浪費從香港帶回來的食材啦。所以呀,每次做魷魚都得花點心思,做出最適合夫君口味的菜菜來咯,一想到夫君吃時那甜滋滋的樣子,我就動力十足,往前衝。

時間:10-30分鐘
食材
鮮魷魚 250g
燈籠青椒 180g
葵花籽油 適量
蒜蓉豆豉醬 適量
雞粉 適量
白砂糖 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
清水 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材:鮮魷魚、燈籠青椒和蒜蓉豆豉醬。
  • 步驟 2/11
    青椒擇洗乾淨,切絲。
  • 步驟 3/11
    魷魚焯燙一下。
  • 步驟 4/11
    準備芡汁(適量的蒜蓉豆豉醬、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖和清水拌勻)。
  • 步驟 5/11
    熱鍋,倒入適量的葵花籽油。
  • 步驟 6/11
    放入蒜頭爆香。
  • 步驟 7/11
    放入青椒絲,煸炒一下。
  • 步驟 8/11
    放入魷魚圈。
  • 步驟 9/11
    倒入芡汁,煸炒均勻。
  • 步驟 10/11
    蓋鍋蓋,燜煮至收汁。
  • 步驟 11/11
    揭蓋,熄火盛出。
小貼士

魷魚圈焯燙一下,炒起來易熟。

釋出於 2024-07-05
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