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三色燈籠椒炒魷魚須
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刃舅票簧醫

耕心非常喜歡燈籠椒，顏色不僅養顏，營養更加頂呱呱啦！夫君非常喜歡魷魚須，口感不僅嚼勁，營養也是一級棒的！把這兩者結合烹調起來，既簡單，又方便，真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*)嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
魷魚須 250g
燈籠椒 適量
橄欖油 適量
魚露 適量
生粉 適量
雞粉 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：三色燈籠椒、蒜頭和鮮魷魚須。
  • 步驟 2/11
    將三色椒擇洗乾淨，切塊。
  • 步驟 3/11
    將魷魚須擇洗乾淨，加入適量的生粉、胡椒粉、雞粉、魚露拌勻，醃製20分鐘。
  • 步驟 4/11
    熱鍋，放入蒜頭爆香。
  • 步驟 5/11
    倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 6/11
    放入醃製好的魷魚須。
  • 步驟 7/11
    煸炒至魷魚須八分熟，剷起，待用。
  • 步驟 8/11
    原鍋倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 9/11
    放入三色椒，煸炒兩分鐘。
  • 步驟 10/11
    將魷魚須回鍋，煸炒至魷魚須熟。
  • 步驟 11/11
    即可關火上碟。
小貼士

三色燈籠椒富含維生素C，不妨常吃，但每次不宜過量。

釋出於 2023-07-17
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