我做這個西紅柿盅用的是一種在我們這叫作"皮球"的西紅柿,個頭小巧,表面有花紋,樣子好看,味道也很好吃.第一次蒸西紅柿,但常識還是懂得的,西紅柿要是蒸時候長的話顏色就不那麼豔麗了,所以填充裡面的原料要選擇比較容易熟的,蝦仁和西紅柿搭配在一起很好,其它材料事先加工一下,這樣蒸的時間就一致了.

看到大家給自己作品起的名字一個比一個好聽,我詞窮啊!每道菜大家都是先看菜名才看菜的,咱可不能輸在起跑線上.動員老公,孩子幫忙起菜名.兒子想了想,管這個西紅柿盅叫做聚寶盆,聽起來不錯啊,有點那個意思,名字起的很有震撼力啊!應該很吸引人吧.可老公說還是低調點的好,既然這盅裡面有毛豆,蝦仁和玉米三種顏色,西紅柿盅又像個紅燈籠一們,就叫它"三色燈籠果",跟他的人一樣,不張揚,但有內涵.呵呵!我也感覺很好聽,那就叫這個名字吧!