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辣醬炒魷魚圈
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君臨灬騎騎秋雁

對怕胖的人來說，吃魷魚是一種不錯的選擇。據中國漁業協會遠洋分會資料顯示，魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。魷魚的脂肪含量僅為一般肉類的4％左右，熱量也遠遠低於肉類食品。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 750g
蒜蓉辣醬 80g
鹽 適量
洋蔥 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材：新鮮魷魚、蒜蓉辣醬、洋蔥、蔥姜。
  • 步驟 2/5
    魷魚剝去薄膜洗淨切圈，洋蔥洗淨切絲，姜拍松，切蔥花。
  • 步驟 3/5
    魷魚圈用開水焯一下，用涼水過涼，撈出瀝乾。
  • 步驟 4/5
    鍋裡放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
  • 步驟 5/5
    放入洋蔥炒出香味，放入蒜蓉辣醬，翻炒出紅油，放入魷魚圈、鹽、味素快速翻炒均勻即可。
小貼士

魷魚用水焯一下，炒的時候就不會出那麼多的水了。

釋出於 2022-08-22
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