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橙子皮炒肉絲的做法
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靜謐lump

天天家常菜,秘製橙子皮炒肉絲的做法,簡單易學又營養豐富

時間:10-30分鐘
食材
橙子皮 100克
瘦肉 200
辣椒 100
植物油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
啤酒 適量
香油 適量
雞精 適量
味級鮮 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：新鮮橙子皮、青椒、裡脊肉 姜 植物油 雞精 味級鮮 香油 啤酒 澱粉
  • 步驟 2/13
    橙子剝去外皮
  • 步驟 3/13
    將橙皮用鹽水泡泡洗淨
  • 步驟 4/13
    用刀剝去裡面的白膜
  • 步驟 5/13
    將橙皮切成細絲。杭椒洗淨切斜段，姜切絲，
  • 步驟 6/13
    裡脊肉切絲，用香油澱粉啤酒鹽醃製一會
  • 步驟 7/13
    熱鍋涼油把肉絲炒變色出鍋
  • 步驟 8/13
    留底油加薑絲，杭椒翻炒出香味，
  • 步驟 9/13
    加橙子絲
  • 步驟 10/13
    鹽翻炒出香味後
  • 步驟 11/13
    加肉絲翻炒；
  • 步驟 12/13
    加味級鮮雞精
  • 步驟 13/13
    嘗味出鍋
小貼士

橙子絲可以少放，炒出香味最好

調味品不要放多，要不把橙子的味道弄混了

釋出於 2020-07-20
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