麵包機除了做麵包,還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了,隨著麵包機的不斷發展,多種新功能也日新月異,正如讓麵包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口,也不會有新增劑和防腐劑,讓家人吃得放心。以下就利用麵包機的單獨烘烤/燉煮+翻炒功能做牛肉粒,做法也相當的簡單,方便。成品賣相和口感都不錯!
1.以上調料僅供參考,可隨意按自己喜歡口味進行調配。
2.牛肉粒醃了4個小時,牛肉粒的湯汁可留著拌麵條吃,味道很豐富。
3.喜歡辣的可以加入適量的辣椒油,花椒油。風味更佳。
4.牛肉最好選新鮮的牛肉肋條,我用的是PE8500W麵包機的翻炒功能,大家使用別的品牌面包機的時候,可以藉助果醬功能代替。