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莧菜卷的做法
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繁華僅此漣東

每天大魚大肉的同時，也要來一盤素的，這樣才算營養均衡，這款素菜最適合不過了，做法簡單，擺上桌又漂亮高階，喜歡的你值得一試。

時間:10分鐘內
食材
青莧菜 400克
豆腐皮 1塊
生蔥 1棵
醬油 2勺
香油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好主材料莧菜和豆皮一塊。並將莧菜喜淨去頭。
  • 步驟 2/10
    上鍋注水燒開，將洗淨的莧菜人鍋燙熟。
  • 步驟 3/10
    燙熟後撈出盛盤。
  • 步驟 4/10
    將豆皮中間切開成兩片。
  • 步驟 5/10
    取一片豆皮鋪開，潮一邊放入一半莧菜。
  • 步驟 6/10
    包緊捲起成長柱形。用同樣做法做完另一份。
  • 步驟 7/10
    將兩個卷子斜切成相等份。
  • 步驟 8/10
    擺放盤子。如圖
  • 步驟 9/10
    取個小碟子，加入兩勺醬油，一勺香油，將一顆生蔥切碎放入成蘸料。
  • 步驟 10/10
    成品。
釋出於 2020-07-16
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