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胡蘿蔔拉皮糕的做法
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沒有南山南

很愛吃馬蹄糕，QQ的感覺就是我的最愛，馬蹄糕加一些果汁蔬菜汁就會變得更加靚麗，也增加不同的風味，今天我就用胡蘿蔔汁做了馬蹄糕，薄薄的一層捲起來就成拉皮糕了！

時間:10-30分鐘
食材
馬蹄粉 125克
白糖 180克
水 625ml
胡蘿蔔汁 20ml
白芝麻 適量
食用油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    馬蹄粉加190ml的水和勻成生粉漿
  • 步驟 3/12
    鍋裡放白糖和435ml的水，煮成糖水
  • 步驟 4/12
    將煮好的糖水衝入生粉漿，和勻成半熟粉漿
  • 步驟 5/12
    在半熟粉漿里加入胡蘿蔔汁調皮胡蘿蔔粉漿
  • 步驟 6/12
    取一平整的平盤，刷少量食用油，倒入粉漿
  • 步驟 7/12
    用大火蒸5分鐘即成透明狀
  • 步驟 8/12
    待其冷卻即成拉皮
  • 步驟 9/12
    將其捲起
  • 步驟 10/12
    切斷放不粘鍋煎香
  • 步驟 11/12
    撒一些白芝麻即成
  • 步驟 12/12
    漂亮又QQ的拉皮糕上來了！
釋出於 2020-07-29
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