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香辣豆皮卷
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高大settlement

用豆皮做成的菜卷很好看。再淋上辣椒油撒上花生碎，吃到嘴裡滿口留香，香辣開胃很好吃，就是有點少了。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 50g
紅蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜 適量
韭菜 適量
花生米 適量
醋 適量
辣椒油 適量
豆腐皮 1張
娃娃菜 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜和紅蘿蔔焯水
  • 步驟 2/8
    豆腐皮鋪平，放入紅蘿蔔絲和菠菜，再放入切好的娃娃菜絲。
  • 步驟 3/8
    捲起來切段。
  • 步驟 4/8
    用韭菜捆起來。
  • 步驟 5/8
    做好的豆皮卷裝盤，剩餘的紅蘿蔔絲擺在盤子邊上，撒上花生碎。
  • 步驟 6/8
    再淋上辣椒油
  • 步驟 7/8
    準備一碗蒜、生抽、醋、鹽調好的汁澆在做好的菜上。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

可以先用韭菜捆好再切，要不容易散開。

釋出於 2024-01-06
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