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香辣豆皮肉卷
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匭期蘋怯瘸
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時間:10-30分鐘
食材
肉餡 適量
豆皮 適量
火鍋底料 適量
郫縣豆瓣醬 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
白糖 適量
幹辣椒 適量
熱油 適量
青菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    提前和好的肉餡。
  • 步驟 2/16
    豆皮切大塊
  • 步驟 3/16
    放肉餡捲起來。
  • 步驟 4/16
    用牙籤固定。
  • 步驟 5/16
    起鍋燒油下入一塊火鍋底料，一勺豆瓣醬翻炒出香味。
  • 步驟 6/16
    加蔥薑蒜末炒出香味。
  • 步驟 7/16
    加水，加一勺白糖提鮮。
  • 步驟 8/16
    下入蔬菜燙熟。
  • 步驟 9/16
    撈出蔬菜放入容器中備用。
  • 步驟 10/16
    再放入豆皮肉卷煮熟。
  • 步驟 11/16
    撈出放入容器中。
  • 步驟 12/16
    剩下的湯汁倒入適量水澱粉勾芡。
  • 步驟 13/16
    澆在豆皮肉捲上。
  • 步驟 14/16
    放蔥花。
  • 步驟 15/16
    放幹辣椒段，澆上熱油。。
  • 步驟 16/16
    成品圖。
釋出於 2020-06-10
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