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黃瓜炒豆皮肉卷
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一道很簡單的快手小炒，市售的豆皮肉卷在我們家很受歡迎，但是直接吃也會有點膩，搭配點黃瓜一炒，清爽好吃。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
豆皮肉卷 1根
植物油 少許
海鹽 少許
蒜 2瓣
生抽 1勺
現磨胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆皮肉卷是買的熟食，直接切片備用。
  • 步驟 2/8
    黃瓜洗淨後也切成片。
  • 步驟 3/8
    起鍋，淋少許植物油加熱。
  • 步驟 4/8
    加入蒜片炒香。
  • 步驟 5/8
    倒入黃瓜片，翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    可適當新增一點點現磨胡椒粉，不喜可忽略。
  • 步驟 7/8
    加入切好的肉卷片，再淋上一勺生抽醬油。
  • 步驟 8/8
    撒上一點海鹽，大火翻炒均勻即可。
小貼士

豆皮肉卷是熟食，基本就是有鹹淡的，因此炒的時候，鹽不可以多放。

釋出於 2020-07-17
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