酸黃瓜炒豬皮 - 酸黃瓜炒豬皮的做法,酸黃瓜炒豬皮怎麼做好吃,酸黃瓜炒豬皮的家常做法 - 京細菜譜

酸黃瓜炒豬皮

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邪殤sensation

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酸黃瓜炒豬皮,全家都吃不夠,不嘗真的會後悔

時間:30分鐘-1小時

食材

豬皮 200g

醃黃瓜 200g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬皮撥除餘毛刮洗乾淨後放煮鍋裡煮熟。
步驟 2/9

煮好的豬皮除去多餘油脂後洗淨切成小塊備用。
步驟 3/9

醃黃瓜切成小塊備用。
步驟 4/9

姜、蒜切碎，同時準備一匙剁椒。
步驟 5/9

炒鍋倒油燒熱，下姜蒜和剁椒煸炒出香味。
步驟 6/9

放入醃黃瓜翻炒一會。
步驟 7/9

放入豬皮翻炒一會。
步驟 8/9

調入一匙醬油翻炒均勻。
步驟 9/9

放入少量的雞粉翻炒均勻，淋入少許香油翻炒均勻即可起鍋。

小貼士

1、買回來的豬皮一定要刮洗乾淨除去殘留的毛樁。

2、豬皮煮熟後要颳去多餘的油脂並清洗乾淨油脂。

3、醃黃瓜有鹹味，此菜可不放鹽或少放鹽。

釋出於 2020-03-27