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酸黃瓜炒瘦肉
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束的回憶不在唒

鄰居自制的酸黃瓜，酸爽可口，下飯神器!上次炒辣椒臘肉好好吃，兒子不滿，說要炒個不辣的給他吃，好吧!希望你好好吃飯好好長身體。

時間:10-30分鐘
食材
酸黃瓜 4根
瘦肉 3兩
食用油 1茶匙
鹽 0少許
小蔥 2支
澱粉 0少許
細糖 0適量
生抽 1茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酸黃瓜洗淨切小片，可以泡水再擠幹(減少鹹酸味)。
  • 步驟 2/6
    瘦肉切片，用油，鹽，生抽，少許糖，生粉先醃15分鐘入味。
  • 步驟 3/6
    鍋裡熱油，先下肉片炒至變色，七八成熟，倒入酸黃瓜。
  • 步驟 4/6
    加糖調味。
  • 步驟 5/6
    加點生抽炒勻。
  • 步驟 6/6
    最後加點蔥花那可。
小貼士

喜吃辣的加點辣椒，酸辣好味。

釋出於 2024-08-08
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