Name: 黃瓜炒瘦肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 黃瓜 1根; 瘦肉 200g; 胡蘿蔔 40g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 耗油 適量; 料酒 適量

黃瓜炒瘦肉

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看仁琴境嗚

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很清爽的一道菜，有葷有素，營養也很全面，我們家寶寶很喜歡吃哦！

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

瘦肉 200g

胡蘿蔔 40g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

黃瓜、胡蘿蔔去皮洗淨切片
步驟 2/7

瘦肉洗淨切薄片，放適量生抽、耗油、料酒攪拌均勻，醃製片刻
步驟 3/7

熱鍋放油，放瘦肉炒至變色
步驟 4/7

放黃瓜和胡蘿蔔
步驟 5/7

翻炒片刻
步驟 6/7

放適量鹽翻炒均勻
步驟 7/7

起鍋裝盤即可

小貼士

黃瓜採摘前打好多農藥，不喜歡削皮的話，要用水多泡一會，放些鹽搓一下皮。

釋出於 2019-10-12

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