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黃瓜炒燒肉
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涼白開啊啊唉

燒肉是自己做的，終於單獨自己一個人試做成功！上次特意買了光波爐拿去朋友家讓她手把手地教我使用光波爐製作燒肉，雖然做得很好，但那是在朋友的指導下的成功。平常極少買豬肉，除了排骨之外，如今會考慮偶爾買五花肉回家做燒肉。這次買的五花肉比較大，所以燒肉量也多了，就留出一點用來炒黃瓜，效果很好。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
白糖 適量
大蒜 適量
燒肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：黃瓜、燒肉、大蒜。
  • 步驟 2/8
    將燒肉切小塊、大蒜剁碎、黃瓜切塊。
  • 步驟 3/8
    燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入大蒜爆香。
  • 步驟 4/8
    加入燒肉大火翻炒片刻。
  • 步驟 5/8
    調入適量生抽白糖，翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入黃瓜一起炒。
  • 步驟 7/8
    調入少許鹽與胡椒粉，炒均勻。
  • 步驟 8/8
    最後勾生粉芡，翻炒，熄火。
小貼士

1、黃瓜不要炒太久，以免口感變差。2、燒肉只需略炒而已，為了味道更佳調入少許生抽與白糖。3、勾芡讓菜式看起來更加有食慾。

釋出於 2019-10-30
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