Name: 黃瓜乾燒肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 黃瓜幹 200g; 五花肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 大蔥 適量; 姜 適量; 醬油 適量; 五香粉 3g

黃瓜乾燒肉

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夏天的時候我們住在一個樓的鄰居都在晾曬乾菜，我也跟著湊熱鬧晾曬了好多的乾菜，今天取出來晾曬的黃瓜幹，做了這個菜，沒有吃過這種黃瓜幹，但是做出來還是很艮的特有嚼勁，我的牙口不好，於是就用高壓鍋壓了一下，才感覺有點軟了。黃瓜幹還有黃瓜的那種清香味，但是吃起來就不是那種清脆的了。不過泡過後也很脆，拌冷盤應該很好吃。黃瓜乾的吃法很多，炒、燉、涼拌、、、、、

時間:30分鐘-1小時

食材

黃瓜幹 200g

五花肉 150g

油適量

鹽適量

大蔥適量