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黃花菜燒肉
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邪釩孜浩瘸

美味的黃花菜燒肉！

時間:10-30分鐘
食材
幹黃花菜 100克
五花肉 150克
姜 3片
料酒 1小匙
生抽 1小匙
花生油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃花菜提前泡軟，洗淨擠去水分。
  • 步驟 2/8
    五花肉切厚片。
  • 步驟 3/8
    小蔥切碎，薑切片。
  • 步驟 4/8
    炒鍋加少許油，放入五花肉煸炒到變色出油。
  • 步驟 5/8
    加入薑片煸炒。
  • 步驟 6/8
    淋入料酒和生抽炒香。
  • 步驟 7/8
    加入黃花菜煸炒一下，加入沒過食材的水，燒開轉小火煮10分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    見湯汁減少，加鹽調味，加入小蔥關火。
小貼士

花肉多煸炒一會吃起來不膩。如果覺得出油太多，可以盛出一些。

釋出於 2023-01-20
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