Name: 黃瓜炒酥肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 黃瓜 2根; 瘦肉 100g; 鹽 1勺; 雞精 半勺; 醬油 1勺; 紅薯粉 2勺; 醋 半勺

黃瓜炒酥肉

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追風cloudy

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黃瓜是常見的一種瓜果，利用黃瓜我們可以製作出很多美味的菜餚，黃瓜炒酥肉也是其中的一種，酥脆鮮爽下飯

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 2根

瘦肉 100g

鹽 1勺

雞精半勺

醬油 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

黃瓜去皮，切成片（黃瓜去不去皮根據自己喜歡就行）
步驟 2/7

肉加入鹽，醋，醬油醃製再用紅薯粉抓均勻
步驟 3/7

首先鍋裡放油，把肉炸至酥脆撈出備用
步驟 4/7

撈出酥肉，鍋裡留少許油，倒入切好的黃瓜翻炒
步驟 5/7

黃瓜炒至段生，加入鹽，雞精調味
步驟 6/7

再倒入盛出備用的酥肉，加入醬油翻炒均勻即可出鍋
步驟 7/7

出鍋了

小貼士

炸酥肉可以現在帶有一點肥肉的，炸出來比較好

釋出於 2019-09-27

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