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黃瓜炒鴨肉
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Chim_wan

這鴨肉是煲湯後我撈出來的，很多肉類煲過湯以後大家都不喜歡吃了，因為肉的口感會變的發柴一點也不好吃了，經常家裡煲湯剩下的肉都會扔掉，好可惜啊，可是錢買回來的啊，所以現在我就想了這樣來做，放一點黃瓜然後又放一點的醬料，一炒鴨肉就有味道了，家裡就會吃光了呢。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 300g
鴨肉 300g
油 適量
鹽 適量
排骨醬 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨後切片。
  • 步驟 2/8
    鴨肉是煲湯好後撈出來的。
  • 步驟 3/8
    把鴨肉斬塊。
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 5/8
    把黃瓜倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 6/8
    待黃瓜變色後加入適量鹽。
  • 步驟 7/8
    把鴨肉倒入鍋中。
  • 步驟 8/8
    加入一勺排骨醬，翻拌均勻入味即可。
小貼士

排骨醬有鹹味的了，所以鹽要少放。

煲湯後的鴨肉已經熟的了，所以放入鍋中調味炒均勻即可。

釋出於 2019-10-18
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