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豆角黃瓜炒燒豬肉
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一元

燒豬肉一個字“香”，我呢很少到外面買這肉吃，可能吃的少所以特愛吃它。說起今天的燒豬肉，是俺老公去划龍舟得的。一隻大燒豬每個划龍舟的人都能分上一塊燒豬肉。皮脆脆的，肉香香的。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材。
  • 步驟 2/14
    把燒豬肉切小塊。
  • 步驟 3/14
    豆角去掉頂部、尾部。
  • 步驟 4/14
    豆角切小段。
  • 步驟 5/14
    黃瓜去掉不要的部分。
  • 步驟 6/14
    再切成薄片。
  • 步驟 7/14
    用少許鹽醃製10分鐘。
  • 步驟 8/14
    切兩片姜、蒜頭拍扁。
  • 步驟 9/14
    下油鍋把蒜頭、薑片爆香。
  • 步驟 10/14
    把燒豬肉倒進鍋裡煎到金黃色。
  • 步驟 11/14
    再把黃瓜、豆角一同倒進鍋裡翻炒。
  • 步驟 12/14
    加上少許鹽。
  • 步驟 13/14
    少許雞精粉。
  • 步驟 14/14
    再加少許的醬油，進行調味。翻炒至熟即可。
小貼士

1.燒豬肉配著任何菜炒都是那麼香。

釋出於 2023-03-31
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