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豆角茄子炒豬肉
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奚笑天沙

豆角是我家寶寶的最愛,茄子卻是我的最愛,加上寶寶喜歡的豬肉,這個菜就是我和寶寶都愛吃的菜了。豆角已經好長時間沒有買來吃過了,之前看到豆角是一元一斤,現在卻要三元一斤了。一元一斤的時候,我們還買了好多來曬乾,有些還做了豆角酸。不知道為什麼,豆角便宜的時候還沒這麼喜歡吃它的。可是現在豆角貴了就總是很想買來吃,難道貴的時候才覺得好吃嗎?我覺得應該是少吃所以就覺得好吃了,什麼都是稀的珍貴呀!茄子我一直很喜歡吃,可是總愁不知道怎麼做才好吃。之前我喜歡做肉末茄子,可是這樣做的時候油用得太多了,加上老公和寶寶都不是很喜歡吃,我自己一個人吃多了也覺得沒意思了。現在做菜不僅是要自己喜歡吃,還要全家都喜歡吃才行。有時候覺得把喜歡的菜混一起炒也確實是一個好辦法來的,這樣就可以各取所需了。茄子和豆角一起炒的時候,茄子可以不用放太多,這樣的話油也可以省點。我覺得用肥的豬肉炒是最好吃的,因為茄子實在是太吃油了。這碟菜解決了我和寶寶的吃飯問題了,菜裡的豆角都是寶寶吃光的。茄子寶寶不是太喜歡吃,就吃了一塊就怎麼也不吃了。我問寶寶這樣做出來的菜喜不喜歡吃,寶寶說喜歡吃。現在我很喜歡問寶寶的,我覺得只有寶寶喜歡了我才有動力做菜。現在做了媽媽,什麼都要先想到寶寶呀!

時間:10分鐘內
食材
豆角 200g
茄子 200g
豬肉 50g
蒜頭 適量
醬油 適量
生油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    下油和蒜頭,把豆角茄子放進去炒。
  • 步驟 2/4
    然後加進豬肉繼續炒。
  • 步驟 3/4
    最後加進醬油和鹽調味就可以了。
  • 步驟 4/4
    成品來了。
小貼士

煮茄子特別費油的,所以用肥豬肉煮最好了

釋出於 2019-12-16
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