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豆角蘑菇炒豬肉
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安秋綠光

今天看到市場賣的豆角不錯，就順便買了些，豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
豆角 100g
蘑菇 60g
油 適量
糖 適量
辣椒 適量
大蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料準備好。
  • 步驟 2/11
    豆角，香菜洗淨備用。
  • 步驟 3/11
    大蒜切碎，辣椒洗淨備用。
  • 步驟 4/11
    五花肉切片
  • 步驟 5/11
    熱鍋放油，把辣椒和蒜末放入鍋中爆香。
  • 步驟 6/11
    加入五花肉和蘑菇翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入適量的水和醬油。
  • 步驟 8/11
    加入適量的糖。
  • 步驟 9/11
    等豬肉煮熟了、放入豆角。
  • 步驟 10/11
    最後加入適量的胡椒粉縮湯汁。
  • 步驟 11/11
    大火燜煮一會就可以出鍋了，出鍋的時候加點香菜提味。
小貼士

這道菜有用醬油調味，所以盡量不再需要加鹽。

釋出於 2023-05-04
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