Name: 香菇炒豬肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 500g; 油 20ml; 鹽 7g; 香菇 100g; 大蒜 5g; 大蔥 5g; 澱粉 20g; 料酒 10ml; 青椒 20g; 味精 5g

香菇炒豬肉

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香菇中的蛋白質含量可以和肉類相媲美；香菇性味甘平，含有３０多種酶和１８種氨基酸，其中８種是人體必需的氨基酸，還含有人體必需的大量元素鈣，鎂，鉀，磷，硫和人體必需的微量元素鋅，銅，鐵，錳，鉻，硒，鍺等；香菇具有高蛋白低脂肪等特點，容易被人體消化吸收。這道香菇炒肉可是很簡單的啊

食材

豬肉 500g

油 20ml

鹽 7g

香菇 100g

大蒜 5g

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烹飪步驟

步驟 1/6

將主料切好備用
步驟 2/6

辣椒蒜爆炒放入鹽和醋。然後起鍋。
步驟 3/6

接著把豬肉冷鍋炒至五成熟。
步驟 4/6

下入香菇一起炒好
步驟 5/6

之後，下入開水味精水澱粉等配料即可起鍋
步驟 6/6

裝盤就可以了

小貼士

冷鍋炒豬肉會比較脆一點的

釋出於 2022-07-09

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