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香菇炒牛肉
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郭襄monarch

香菇的營養價值極高，不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。能夠增強人體抵抗力，而且多吃香菇對於預防感冒等疾病。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 300g
牛肉 150g
油 適量
鹽 適量
青菜 適量
五香粉 適量
姜 適量
蠔油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    香菇去根洗淨
  • 步驟 2/14
    牛肉切條
  • 步驟 3/14
    青菜去根洗淨
  • 步驟 4/14
    香菇焯水後，切片
  • 步驟 5/14
    蔥切成絲
  • 步驟 6/14
    鍋中放底油，放牛肉絲溜熟，盛出來
  • 步驟 7/14
    用餘油炒香菇
  • 步驟 8/14
    加薑蓉
  • 步驟 9/14
    加五香粉
  • 步驟 10/14
    放入青菜
  • 步驟 11/14
    待青菜炒軟，放入鹽
  • 步驟 12/14
    放牛肉絲
  • 步驟 13/14
    加蠔油
  • 步驟 14/14
    放蔥絲，出鍋
小貼士

牛肉可提前用料酒和澱粉醃製一下。

釋出於 2019-08-29
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