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香菇蘑菇炒豬心
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老爸的隱藏菜譜。
時間:10分鐘內
食材
豬心
適量
香菇
適量
蘑菇
適量
姜蒜
適量
鹽料酒生抽白糖雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
豬心切片,用鹽糖料酒生抽澱粉醃製半小時
步驟 2/4
開火倒入適量油,加入姜蒜煸香,倒入豬心快速翻炒,稍微變色後加入香菇片和蘑菇片
步驟 3/4
豬心很容易熟,夾一片中間肉質灰褐色沒有血水便好了。
步驟 4/4
起鍋撒雞精調味。因為之前醃製豬心的時候加過鹽糖了,所以後面可以不用加。
釋出於 2018-08-07
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