1：配料：豬肉一斤，冬菇半斤，一小塊姜，2：做法：放油先把豬肉炒半熟後用盆子裝起來。再放油下鍋燒開放姜炒再放冬菇一起炒放鹽，生抽炒幾下，就放一碗水煮十來分鐘，再把煮好的豬肉放下去一起炒幾分鐘就好了。