豆角茄子炒香菇
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豆角和茄子是很好的搭配，這次我加入了香菇，炒出來的味道更濃更香了，豆角跟茄子燜煮得爛爛的，可下飯了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆角摘小段，茄子切長條狀。 -
步驟 2/7
鍋熱油，下入蒜瓣煸炒出香味。
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步驟 3/7
下入香菇炒制。
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步驟 4/7
下入豆角和茄子，炒至變色。
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步驟 5/7
加入蠔油上色提味。
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步驟 6/7
加入適量水，燜煮至水乾。
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步驟 7/7
加入適量鹽和雞精調味。
小貼士
豆角和茄子比較難熟，可下適量水燜煮。
釋出於 2022-07-26
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