黃瓜炒風吹肉
7.8萬 熱度
774 收藏
帆布鞋regulation
關注
風吹肉可是有名堂的食材，可戲稱“環保臘肉”，農家把肉抹上鹽，在醬油裡泡一下，泡後掛在自家屋簷下經歷三數日風乾而成。肉香帶汁，滋味又不像往常的煙燻肉，吃起來香而不嗆。在湖南風吹肉是非常常見的，我們家裡以前也常做，這次的風吹肉是買的，用來炒上一道黃瓜，清脆爽口又下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
風吹肉切塊。 -
步驟 2/9
黃瓜也切塊。
-
步驟 3/9
生薑，大紅椒，香蔥都切碎。
-
步驟 4/9
鍋裡不需要放油，先把風吹肉煸出油。
-
步驟 5/9
煸到肉變幹一點，油出來
-
步驟 6/9
把紅椒放進去炒一下。
-
步驟 7/9
放入黃瓜。
-
步驟 8/9
在黃瓜上放一點食鹽，炒一下
-
步驟 9/9
最後放入香蔥，生薑一起炒勻就可以出鍋
小貼士
風吹肉是鹹的，所以肉不需要放鹽了。
釋出於 2019-09-02
相關菜譜
-
泡黃瓜炒五花肉爆炸醋罈子9.6萬 熱度 135 收藏
-
小筍炒風吹肉virtual雨欣7.6萬 熱度 107 收藏
-
黃瓜炒豆皮肉卷鈄震博籌7.1萬 熱度 194 收藏
-
黃瓜炒雞腿肉昭笑笑4萬 熱度 160 收藏
-
黃瓜炒五花肉長情7.6萬 熱度 8 收藏
-
黃瓜炒五花肉皓月storm1.5萬 熱度 142 收藏
-
豆角黃瓜炒燒豬肉一元2.6萬 熱度 111 收藏
-
金針菇黃瓜炒五花肉炯廝殉置遣3.9萬 熱度 174 收藏
-
西紅柿黃瓜炒雞蛋肉醜圛袁命題壽10.8萬 熱度 836 收藏
-
黃瓜炒牛肉褐次話安接6.7萬 熱度 38 收藏
-
脆皮黃瓜炒肉video指甲油4.5萬 熱度 108 收藏
-
黃瓜炒肉絲蝶舞淺夏晨軒7.4萬 熱度 124 收藏
-
黃瓜炒肉片東方若白-10萬 熱度 799 收藏
-
黃瓜炒肉片－下酒菜道釋商贅贗9566 熱度 110 收藏
-
黃瓜炒肉君臨灬騎騎秋雁1.1萬 熱度 126 收藏
-
黃瓜炒肉半窗疏影洋1.9萬 熱度 164 收藏
-
黃瓜炒肉絲思夢癬2.3萬 熱度 144 收藏
-
黃瓜炒肉片牧野-Y2.8萬 熱度 115 收藏
-
黃瓜炒牛肉blaze思如2.6萬 熱度 112 收藏
-
黃瓜炒肉片lxacc-4.5萬 熱度 168 收藏
