黃瓜炒肉片
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記得小時候，這道黃瓜炒肉片可是過年的待客菜，當時大棚還剛剛興起來，一般在冬天黃瓜、西紅柿是稀罕菜，有的人還用蒸西紅柿的辦法把夏天的儲存到冬天用，現在生活水平著實提高了一大截，一年四季的蔬菜瓜果幾乎都能買到，但是想起小時候吃過的黃瓜炒肉片，還是那麼美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將黃瓜洗淨，斜刀切成段，然後再切成片。 -
步驟 2/7
肉切片，切好蔥絲。
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步驟 3/7
放入蔥絲和肉片翻炒。
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步驟 4/7
肉片炒至變色時，放入料酒。
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步驟 5/7
放入生抽繼續翻炒。
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步驟 6/7
倒入切好的黃瓜，快速翻炒。
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步驟 7/7
裝盤。
小貼士
很簡單的家常菜，炒黃瓜的時候，要快炒出鍋，避免軟爛。
釋出於 2024-11-12
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