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萵筍絲炒肉片、黃瓜炒肉片

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陽剛historian

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今天做的家常小菜：萵筍炒肉，之前炒過，萵筍切片，這次改切絲，容易炒熟！嘿嘿！試試，現在會做幾個小菜了，開心！不過還要不斷學習！先把家常小菜學會！再做些別的菜！

食材

萵筍一根

瘦肉一碟

黃瓜一根

鹽少許

醬油一小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

把萵筍洗淨切絲加鹽（少許）醃製幾分鐘！（為了讓萵筍脆）
步驟 2/4

把姜、蒜切碎備用；
步驟 3/4

鍋中再倒入油燒熱，倒入蒜、姜、少許豆瓣醬炒至幾秒！再倒入萵筍炒幾分鐘！加鹽，萵筍差不多熟了，倒入肉片，繼續翻炒幾下！關火盛入盤中！
步驟 4/4

黃瓜炒肉片，跟萵筍一樣！

小貼士

肉是凍過的，切的時候很容易切，一片片的，像那羊肉卷似的！

釋出於 2018-06-21