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快手萵筍絲炒豬肉絲
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漝超像熊貓熊

現在真的不知道吃什麼好，天天也不能老炒那幾樣菜。聽她們說萵筍炒肉絲也很好吃，於是回來就試著做了一做。結果真的很好吃，特別下飯。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 500g
豬肉 300g
紫天椒 適量
蔥 適量
姜 適量
雞精 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把豬肉切成絲，用料酒 適量的鹽和澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 2/9
    把萵筍洗好去皮。
  • 步驟 3/9
    把萵筍切成絲。
  • 步驟 4/9
    把薑切片，蔥切小段，紫天椒切成小丁。
  • 步驟 5/9
    鍋裡倒油，油量根據肉的多少來倒油，油燒到七成熱時把豬肉絲倒入鍋爆炒。
  • 步驟 6/9
    鍋入留油，把紫天椒 姜 蔥炒出味來。
  • 步驟 7/9
    把萵筍爆炒幾下。
  • 步驟 8/9
    把肉絲倒入鍋內再爆炒。
  • 步驟 9/9
    最後放適量的鹽和雞精，入盤。
小貼士

這道菜一定要爆炒，炒出來特別的香，也特別可口。

釋出於 2019-12-30
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