Name: 萵筍塊炒臘肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 萵筍 250g; 臘肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 小蔥 適量; 豆豉 適量; 幹辣椒 適量

萵筍塊炒臘肉

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咖啡斬之碎夢喟

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一到冬天我家總是有很從的臘肉吃，特別喜歡吃臘肉炒的菜。大家在家裡也可以試一試哦，味道很棒的。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 250g

臘肉 100g

油適量

鹽適量

小蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

臘肉切小塊
步驟 2/10

萵筍去皮洗淨
步驟 3/10

萵筍滾刀切小塊
步驟 4/10

小蔥切段
步驟 5/10

熱鍋中加油
步驟 6/10

倒入臘肉炒香
步驟 7/10

加入幹辣椒和豆豉一起炒
步驟 8/10

倒入萵筍塊和臘肉一起炒
步驟 9/10

加少許水蓋上鍋蓋燜幾分鐘
步驟 10/10

鍋內水快燜干時加蔥段和鹽起鍋

小貼士

最後要稍微燜一下才能進味。

釋出於 2019-11-19

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