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筍乾炒臘肉
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taper任盈盈
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親戚家給了一袋幹筍,正好拿來做幹筍炒臘肉
食材
蒜葉
適量
筍乾
適量
臘肉
適量
青椒
適量
紅椒
適量
鹽
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將筍乾浸泡24小時,洗淨
步驟 2/7
幹筍、青紅椒、臘肉、蒜葉洗好切好備用
步驟 3/7
鍋內預熱,放入兩勺油,放入臘肉翻炒
步驟 4/7
將臘肉炒出油,直至肉色變透明
步驟 5/7
放入筍乾翻炒片刻,加入少量水,蓋上鍋蓋燜五六分鐘左右
步驟 6/7
開啟鍋蓋,放入鹽、醬油調味
步驟 7/7
最後加入青紅椒、蒜葉,翻炒幾下就可以了關火了
釋出於 2018-09-30
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