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筍乾炒臘肉
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taper任盈盈

親戚家給了一袋幹筍,正好拿來做幹筍炒臘肉

食材
蒜葉 適量
筍乾 適量
臘肉 適量
青椒 適量
紅椒 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將筍乾浸泡24小時,洗淨
  • 步驟 2/7
    幹筍、青紅椒、臘肉、蒜葉洗好切好備用
  • 步驟 3/7
    鍋內預熱,放入兩勺油,放入臘肉翻炒
  • 步驟 4/7
    將臘肉炒出油,直至肉色變透明
  • 步驟 5/7
    放入筍乾翻炒片刻,加入少量水,蓋上鍋蓋燜五六分鐘左右
  • 步驟 6/7
    開啟鍋蓋,放入鹽、醬油調味
  • 步驟 7/7
    最後加入青紅椒、蒜葉,翻炒幾下就可以了關火了
釋出於 2018-09-30
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