蘿蔔乾炒臘肉
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蘿蔔乾炒臘肉
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
蘿蔔乾放水裡泡一會，撈起備用 -
步驟 2/10
臘肉洗淨，鍋內放水煮熟
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步驟 3/10
煮熟的臘肉撈起，放到冷水裡沖洗，切好備用，大蒜拍扁備用
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步驟 4/10
香乾洗淨，切丁，撒點鹽備用
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步驟 5/10
鍋內不要放油，直接放入蘿蔔乾，小火煸幹蘿蔔乾的水份，撈起備用
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步驟 6/10
鍋內放油，放臘肉煸炒出油
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步驟 7/10
把臘肉撥到一邊，放香乾煸炒至微黃，放大蒜和豆豉
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步驟 8/10
接著放蘿蔔乾翻炒
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步驟 9/10
放生抽和耗油翻炒均勻
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步驟 10/10
放點幹辣椒翻炒均勻，起鍋
小貼士
香乾提前撒點鹽醃一下更容易進味，蘿蔔乾和臘肉都有鹽，不用另外加鹽了哦！
釋出於 2019-11-19
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