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蘿蔔乾炒臘肉
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噗哈哈哈XD

這蘿蔔乾是老家帶來的，也是我媽媽自己種的蘿蔔自己曬的哦。因為都是用很嫩很嫩的蘿蔔做的，吃起來口感比較清甜而且很有嚼勁呢！臘肉也是媽媽自己做的O(∩_∩)O~。這些都是小時候媽媽常做給我們吃的家常菜呢！雖然簡單但味道真的很棒哦。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 150g
蘿蔔乾 150g
油 適量
鹽 適量
蔥蒜 適量
青紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備原料
  • 步驟 2/11
    蘿蔔乾提前用溫水泡2小時
  • 步驟 3/11
    把泡好的蘿蔔乾洗淨切絲，臘肉切絲，紅辣椒切圈，青椒切絲備用
  • 步驟 4/11
    起鍋放入冷水放涼放臘肉煮熟撈出瀝乾備用
  • 步驟 5/11
    起鍋放油放大蒜，紅辣椒炒香
  • 步驟 6/11
    放入蘿蔔乾
  • 步驟 7/11
    翻炒幾下
  • 步驟 8/11
    在放入臘肉
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻，加入少量的水
  • 步驟 10/11
    蓋上鍋蓋燜2分鐘
  • 步驟 11/11
    揭蓋放入鹽；青椒；蔥段炒勻即可
小貼士

蘿蔔乾要提前泡好泡軟，要不然影響口感

釋出於 2022-06-08
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