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蘿蔔乾炒臘鴨腿
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程捉傅贛棕

冬天是吃蘿蔔的季節，大哥家種了好多的白蘿蔔，送來了不少的蘿蔔，一下子又吃不了那麼多，放久了會幹。所以，趁有太陽的進候曬了一些幹蘿蔔，曬好的幹蘿蔔可搭配肉，鮮，雞，鴨， 炒著吃好下飯的。蘿蔔乾炒臘鴨腿下飯開胃菜餚。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔乾 150g
臘鴨腿 350g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
辣椒粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材； 鴨腿，蘿蔔乾，蒜。
  • 步驟 2/11
    鴨腿切丁，蘿蔔乾切碎，切點蒜和辣椒絲。
  • 步驟 3/11
    熱鍋熱油下入鴨腿肉，
  • 步驟 4/11
    翻炒翻炒，
  • 步驟 5/11
    放進幹蘿蔔丁，
  • 步驟 6/11
    翻炒幾下，
  • 步驟 7/11
    調點辣椒粉提辣，
  • 步驟 8/11
    淋點醬油炒勻，
  • 步驟 9/11
    放進大蒜，
  • 步驟 10/11
    調入味精，
  • 步驟 11/11
    炒勻裝盤。
小貼士

蘿蔔乾切的細細的才好吃。

釋出於 2023-03-15
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