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萵筍葉炒豬腳
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好侗簿毓瘸

萵筍葉炒豬腳，營養健康,一看就會

時間:10-30分鐘
食材
豬腳 200g
萵筍葉 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬腳是已經清湯做熟的（豬腳的做法請看：）
  • 步驟 2/6
    萵筍葉洗淨切段，蒜頭和姜切碎。
  • 步驟 3/6
    熱油炒香姜蒜粒，加入豬腳一起翻炒。
  • 步驟 4/6
    加入萵筍葉大火翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入一點點生抽，適量的鹽炒勻，萵筍斷生即可。
  • 步驟 6/6
    裝盤上菜了！
小貼士

萵筍葉炒至斷生即可；

萵筍葉多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復， 故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。

釋出於 2020-08-31
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