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肉絲萵筍葉炒花菜
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阿軸

菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉絲 60g
花菜 210g
萵筍葉 90g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：肉絲、花菜（已清洗）、萵筍葉（已洗淨）
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的萵筍葉放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。
  • 步驟 4/12
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 6/12
    翻炒一下。
  • 步驟 7/12
    接著，合入已清洗好的花菜，加適量的清水。
  • 步驟 8/12
    翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 9/12
    然後，合入切好的萵筍葉翻炒翻炒。
  • 步驟 10/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量的味精。
  • 步驟 12/12
    調味炒勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-05-16
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