萵筍葉炒白靈菇
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萵筍是大家常吃的蔬菜，可是萵筍葉往往被丟棄，其實萵筍葉也是—道爽口的小菜。今天就給大家推薦—道萵筍葉炒白靈菇
烹飪步驟
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步驟 1/5
萵筍葉洗乾淨瀝乾，白靈菇洗後用廚房紙及時擦乾備用 -
步驟 2/5
萵筍葉切絲，白靈菇切片，喜歡吃辣的小夥伴可放1個小辣椒。
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步驟 3/5
放小半勺鹽在萵筍葉內，並攪拌均勻醃製5分鐘
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步驟 4/5
經過醃製的萵筍葉會出水，把萵筍葉用力擠幹醃出的汁水，放—旁備用
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步驟 5/5
起油鍋放2勺油，中火油溫五成熱時先下白靈菇片，翻炒菇片待每片菇片都炒到，略有出水時。倒入醃好的萵筍葉和小辣椒，翻炒幾下後，嘗味如果萵筍葉醃的夠鹹就不用加鹽了，不夠就略加—點鹽並加少量水方便鹽均勻化開，再繼續翻炒二三下，關火盛出。
釋出於 2018-09-24
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